Die Qualitätsprüfung wird in enger Zusammenarbeit mit den beiden führenden Brauerei-Instituten, dem Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. durchgeführt.
Besonders stolz sind wird darauf, dass die Goldmedaille und die Auszeichnung Brauerei des Jahres an die Bayerische Brauerei Schloßbrauerei Maxlrain ging! Weiter lesen hier.
Die DLG-Qualitätsprüfung für Bier wird regelmäßig durch unser geschultes und geprüftes sensorische Panel durchgeführt.