Das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität gratuliert Dr. Martin Zarnkow, Abteilungsleiter Forschung und Entwicklung, zum Erhalt des Lehrauftrages an der TU Clausthal. Er hält dort Vorlesungen über ausgewählte brautechnologische Aspekte und die Geschichte der Brautechnologie.