Mit mehr als 100 Seminarteilnehmern war die diesjährige Veranstaltung eine der meist besuchtesten Weihenstephaner Branchentreffen im nun traditionellen Hörsaal 6 der Alten Akademie. Frau Dr.-Ing Martina Gastl (Leiterin FZW BLQ) und Herr Dr. Mathias Hutzler (Abteilungsleiter Mikrobiologie und Hefezentrum FZW BLQ) begrüßten die Teilnehmer aus Industrie und Forschung aus Deutschland, der Schweiz, Österreich, Frankreich, Italien, den Niederlanden und Japan.
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